La Trufa Negra de Verano Entera es un hongo comestible de pequeño a mediano tamaño que destaca por su distintivo aroma terroso y su sabor suave y sabroso. Su piel exterior es rugosa y de un negro profundo, y su aroma se asemeja a la tierra húmeda, las nueces y el ajo. En la gastronomía, se utiliza para dar un toque de elegancia a diversos platos gourmet, como risottos, pastas, carnes y salsas. Se suele rallar o laminar en finas láminas y se añade como condimento, realzando la profundidad de los sabores en la cocina. Aunque se llama "trufa de verano", está disponible principalmente desde finales de la primavera hasta principios del otoño, dependiendo de la región. Su presencia en la cocina gourmet aporta sofisticación y un sabor único a las preparaciones culinarias.
