Descripción

De una hueva de color café oscuro con vetas negras, este Caviar tiende a un sabor delicado y afrutado con inclinación hacia frutos del bosque como frambuesas y nueces.

Maridaje

Sauvignon Blancs de aromas penetrantes de diversas flores y hierbas de altos tonos. De paladar con notas de toronja, durazno blanco y cassis. De amplitud, extracto puro, textura sedosa y cítricos balanceados.
2010 Pouilly-Fumé, Silex, Didier Dagueneau (Sauvignon Blanc)